01.03.24 – I danni dell’alcol dipendono fortemente dal modello di consumo, con quello cosiddetto mediterraneo tra i più sicuri. A evidenziarlo, uno studio recentemente pubblicato su Nutrients. Ce ne parla Angelo Campanella, del laboratorio di Epidemiologia, Irccs “Saverio de Bellis”, Castellana Grotte (Ba), prima firma del lavoro.
La gestione dell’alcol all’interno della dieta quotidiana è un argomento delicatissimo, poiché le bevande alcoliche fanno parte della nostra cultura e della nostra tradizione e assumono anche una valenza sociale. Quantità moderate di alcol sono caratteristiche del modello alimentare mediterraneo, il cui effetto sulla longevità è stato ampiamente studiato.
Nello specifico, l’alcol nei paesi del Mediterraneo viene consumato soprattutto durante i pasti e principalmente sottoforma di vino, il cosiddetto pattern mediterraneo. Una recente revisione del Global burden of disease study ha confermato che le raccomandazioni sul consumo di alcol dovrebbero differenziarsi in base alla posizione geografica e al modello di consumo.
Maggiori informazioni sul sito fonte della news
Foto di Michaela, at home in Germany • Thank you very much for a like da Pixabay